さか枝のヒヤアツぶっかけ、卵天のせ

香川県の旅の最終日は平日ということもあり、
最後の最後に美味しい讃岐うどんが食べられました！！

さか枝は、朝６時から営業している、有名なセルフのお店。
やっと１軒、食べたかったお店が営業していました！

うどんは、ヒヤアツ（冷たいうどんに温かいつゆ）のぶっかけ中盛りを注文。
ゆで卵のてんぷらをトッピングしてもらっても３００円という安さ。

香川県庁の裏にあるうどん屋さんなので、早朝からサラリーマンがうどんを食べていました。

コメント 4

讃岐うどんは庶民的で大勢の人に愛されるのですね。
卵天ってはじめて耳にしますが、その油が味にこくをプラスして、ヒヤアツと云うのも魅力・・・
美味しそう！
by やっこちゃんのつぶやき (2010-06-10 05:13) 

うどんは何でも大好きですし、卵も大好きですが、
卵天は初めて聞く卵料理です？うどんのヒヤアツもいいですね。
そこに卵天をトッピング美味しそうです。
by shinabi (2010-06-11 13:21) 

茹で卵の天ぷらは初めて知りました。
ヒヤアツも美味しそうですね！（冷麦を暖かい汁で食べるけど）
それにしても、３００円は安い！
安くて美味しいのは最高！！
by 山旅おばちゃん (2010-06-12 21:22) 

>やっこちゃん、shinabiさん、山旅さん、
コメントありがとうございます。

卵天は私も初めてでしたが、讃岐ではメジャーなようです。
この店の卵天は固ゆででしたが、他の店では半熟卵の天ぷらもあるので、次回はそちらを食べてみたいです。

うどんは、やっぱり茹でた後に冷水でしめた方がコシが強くなる気がします。
ヒヤアツおすすめです！
by ピエポリ (2010-06-13 18:59)