たまやのうどん

先日、テレビ朝日のニュース特集で、八王子にある武蔵野うどん屋さんが紹介されました。

うどん好きの私は、いても立ってもいられず、早速食べに行ってきました～！

若夫婦は群馬で食べたうどんの美味しさに魅せられ、夫婦で勤めを辞め
、うどん屋さんで修行をしたそうです。
修行をしたうどん屋さんは、体調を崩して店を閉めてしまったとの事で、
その味は、このたまやさんでしか味わえないということです。

私は人気No.1の肉ねぎ汁うどんをいただきました。
ねぎは炒めてあって、豚肉と油揚げが入った醤油味のつけ汁です。
ねぎが炒めてある分、少し油っぽさを感じました。
麺は太くてコシがあって、とても美味しかったです。

私も家で肉ねぎうどんを作りますが、ねぎは炒めず、油揚げも入れない、
あっさりタイプです。

コメント 7

偶然です私もうどん屋さんの特集番組をを見ていました。
麺類でしたら一番にうどんと、言ってしますくらいうどんが好きです。
食べに行ったのですか？凄いですね。私は行って見たいと
思っただけでしたが、(^。^)　場所は覚えましたので今度
行ってみます。
by shinabi (2010-03-17 16:36) 

美味しそうな絵ですね。これは“つけ麺”ならぬ“つけうどん” でしょうか？

今ネットで調べましら、くちこみで☆五つでした。
八王子駅から４８１mとありました。
早速shinabiさんらと行ってみます。
by やっこちゃん (2010-03-17 21:59) 

＞ピエポリ様
ｎｉｃｅ！　が入らないのは何故でしょう？
by やっこちゃん (2010-03-17 22:04) 

>shinabi様、コメント＆ナイスをありがとうございます。
TVご覧でしたか！
私は月曜日のお昼に行きましたが、やはりTVを見て来たらしきお客さんがいましたよ。
うどんの料も少なめがあったり、いろんな種類があるので、また行ってみたいと思います。
by ピエポリ (2010-03-19 17:17) 

>やっこちゃん、コメントありがとうございます。
ナイスが入らないのは、ソネットのブログにログインしていないからですよ。だからコメントに写真も表示されてませんね。
でも、ナイスが無くてもOKですよ。

うどん屋さんは、長崎屋の前の通りを西八王子方面に歩いていくと、白いのれんに「たまや」と書いてあるので、すぐに分かると思います。
by ピエポリ (2010-03-19 17:19) 

私もテレビの番組を見ました。

私はうどんより蕎麦派なんですが、一度行ってみたいと思っていました。（うどんは稲庭風が好き）

私が思うに・・・ねぎは焼いて入れたら美味しいんじゃないかしら？　焼きねぎの風味が出るし、油っこくないから・・・。
今度食べに行ってから私風の肉ねぎ汁うどんを考えてみます。

我が家は毎日、昼ご飯は麺類です。
by 山旅おばちゃん (2010-03-21 15:31) 

>山旅おばちゃん、コメント＆ナイスをありがとうございます。
私もネギは炒めるより、あぶって焼き目を付けるくらいの方が良いと思います。
私はネギを生のまま、肉と一緒に入れて煮ます。
甘みが出るし、肉の臭みも取れます。

今度はきのこ汁を食べてみたいと思っています。
by ピエポリ (2010-03-22 22:26)