小作のかぼちゃほうとう

小作は山梨県内に10店舗あるが、味、雰囲気のどちらをとっても、竜王玉川店がお薦めだ。
昔のお屋敷を改造した店内で味わうほうとうは、心も体もあったまる。
そして他の「小作」よりだしがきいている気がする。（好みの味は人それぞれだが）。

大きなかぼちゃ、じゃがいも、さといも、人参のほか、きんぴらごぼうや山菜がのっていて、食べても食べても減らない。

他に熊肉ほうとうや、鴨肉ほうとうなどもある。
試した事はないが、お汁粉みたいな小豆ほうとうも同じサイズの鍋で出てくる。

寒いときはもちろん、暑いときでも汗をふきふき食べるほうとうは結構イケる

コメント 5

お早うございます。
ほうとうの季節になりました。
具だくさんで栄養のバランスもよく、身体の芯から温まって幸せを感じます。
小作へわざわざ食べに行く人もいます。
具は何でも有りなんですね。美味しきゃ良いわけです！
by やっこちゃんのつぶやき (2009-12-02 10:57) 

これからの季節は暖かい物が最高ですね。
具は何でもありこれがたまらないです。
ほうとは栄養もありで、
麺類はなんでも大好きです。
by shinabi (2009-12-03 13:52) 

>やっこちゃん、コメント＆ナイスをありがとうございます。
小作をご存知ですか！
色んなお店がありますが、私のおすすめは小作・竜王玉川店です。不便な場所なので、車じゃないと行けないですが・・・。
今日みたいに寒い日は、アツアツのほうとうが食べたくなります。



>shinabi様、コメント＆ナイスをありがとうございます。
ほうとうは野菜も沢山摂れて、ヘルシーですよね。
大きなかぼちゃやジャガイモで舌を火傷することもしばしば。
でも、ふゥふゥ言いながら食べるのが、また美味しいのです！
by ピエポリ (2009-12-03 21:37) 

“ほうとう”といへば、ラッシーパパの田舎で、亡き養母が手打ち
のうどんで“ほうとう”をよく作ってくれました。
又ピエポリさんが記事にした竜王玉川店のお店は、歩いていける
距離でした。

山梨は今は“ほうとう”が有名ですが、昔は貧乏人が食べたそうです。
by ラッシーママ (2009-12-04 23:54) 

>ラッシーママ様、コメントありがとうございます。

戦後の食料が無かった頃は、ほうとうばかりだったようで、父はほうとうが嫌いです。
ラッシーパパさんは、山梨ご出身なんですか！？
by ピエポリ (2009-12-06 21:57)